腌伊面如何做 这样做太好吃了


腌伊面如何做 这样做太好吃了

文章插图
腌伊面如何做 这样做太好吃了 (1)、肉片用酱油蚝油腌制后多加芡粉抓匀,以免面煮久了肉质变老 。
(2)、烧热锅下油,炒肉片和香肠 。
(3)、变色后盛起备用 。
(4)、锅内注入水,煮沸加入炒好的肉片 。
(5)、煮大约5分钟 。
(6)、把伊面也加入肉汤里煮 。
(7)、放适量的老抽,颜色要比平常做菜稍微重一点,咸一点 。
(8)、加入切好的白菜 。
(9)、盖上锅盖中小火开始焖面 。要注意隔几分钟要不断铲锅底防止烧糊,再盖上盖子焖至面熟 。
【腌伊面如何做 这样做太好吃了】(10)、面全部焖熟后,再拌点香油和大辣椒即可 。