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生捻子泡酒的做法大全 生捻子泡酒的做法有哪些 (1)、做法一
准备材料50度以上的白酒、山捻果子、枸杞、红枣、北芪等等 。首先将新鲜的捻子洗干净 ， 晾干之后直接放在50度以上的白酒上浸泡即可 。
(2)、做法二
捻子洗干净之后晒干 ， 然后把捻子蒸一下 ， 继续晒 ， 如此反复三次 。把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中 ， 辅以枸杞、桂圆、红枣等药材 ， 倒入米酒 ， 一般1斤稔子泡3~4斤酒 。在酒可放一两颗冰糖 ， 有助于酒的口感更润滑 。加了糖之后 ， 喝起来也更加甘醇 。最后就是密封保存好了 ， 稔子酒一般泡半年即可饮 ， 最少需要3个月 。
(3)、做法三
【生捻子泡酒的做法大全 生捻子泡酒的做法有哪些】捻子发酵的方式是把稔子洗净蒸熟 ， 晾凉后放进消毒好的容器里 ， 捣烂 ， 拌入甜酒曲（本地俗称酒饼）密封 ， 发酵两至三天后即可过滤稔子汁液饮用 。

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