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酱肉丝的家常做法四川 四川酱肉丝如何做 (1)、主料：瘦肉300克、大葱1颗、豆片200克、香菜20克 。
(2)、辅料：甜面酱2勺、豆瓣酱2勺、番茄酱1勺、老抽3克、糖10克、淀粉适量、油适量 。
(3)、豆片切片，葱和香菜切丝备用 。
(4)、瘦肉切丝 。
(5)、加淀粉和少许水抓匀 。
(6)、加少许油抓匀 。
(7)、三种酱加老抽和糖调成酱汁 。
(8)、锅里放油烧热，放入肉丝翻炒 。
(9)、肉丝炒至9成熟 。
(10)、放入调好的酱汁 。
【酱肉丝的家常做法四川 四川酱肉丝如何做】(11)、翻炒均匀，加少许水淀粉把汁收的浓浓的，加少许油翻炒出锅 。
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