东莞的特色美食都有哪些？( 二 ) _小吃

文章插图
5、白沙油鸭
油鸭即腊鸭，油鸭是东莞的一种著名特产，以虎门白沙油鸭最为有名。白沙油鸭肥白肉厚，甘饴香醇，肥而不腻，香而不俗，是馈赠亲朋好友的佳品。
6、东莞腊肠
腊肠也是东莞的著名特产，又以厚街腊肠最为有名。东莞腊肠外形就像一个椭圆形的小肉球，在制作上与普通腊肠有所不同，它是用当天加工出来的新鲜猪肠衣来制作腊肠衣，用8:2的瘦、肥肉切粒剁烂和匀，拌以各种调料，捆扎后，自然风干至适度，即放入火柜以文火烘烤至透明干爽。东莞腊肠风味独特，色彩鲜丽，爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口。
7、塘厦碌鹅
塘厦碌鹅是东莞市的传统特色小吃之一，该小吃是不折不扣的东莞山乡菜。将鹅放到调制好的汤里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里，有些像北方的做法，但骨髓带血又是粤菜的特点，吃起来非常爽。
8、眉豆糕
眉豆糕是东莞传统糕类小吃，是用新鲜的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的，上面还撒上用香油炒过的芝麻，十分可口。眉豆糕的主料是糯米，但入口之后并没有普通糯米制品那种过于黏稠的感觉，而是十分适口，一咬即断，味道则因为眉豆和芝麻的加入而变得很特别，总之非常好吃。
这8道小吃味道都很不错，是众多东莞小吃的代表，每一道都能让你感受美食的魅力，也能让你体会东莞这个城市的味道。当然，东莞的小吃品种太多了，一篇文章根本就介绍不完，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
东莞的特产是什么
1.麻涌香蕉
麻涌香蕉是东莞的特色农副产品，在清嘉庆年间就有"蕉多出麻涌蕉利一带"的说法。麻涌香蕉具有蕉肉香甜嫩滑、蕉皮不易起黑斑点的特色。
当地有一首著名的民谣：“麻涌香蕉大又多，蕾蕾象个大猪萝；待到秋来蕉子熟，香气飘过五条河。”
2.道滘裹蒸粽

文章插图
道滘裹蒸粽用料讲究，做工精细。精选晚造糯米、咸蛋黄、五花腩肉、绿豆、湘莲、冬菇等优良原料，经过沸水浸泡、明火滚煮的生产工艺精心制作而成，具有粽香扑鼻、油而不腻、香嫩鲜美的特点。
3.麦芽糖柚皮
麦芽糖柚皮是东莞独具特色的产品之一，选用优质的广西沙田柚的柚皮为原料，先将柚皮晒干后，然后用清水浸泡，去除苦味，然后去除表面的柚青，再将片成薄片的柚皮用麦芽糖淹制而成。
4.东莞荔枝
东莞荔枝以个大、皮薄、肉多、果甜、味浓的特点闻名于世，主要品种有：糯米糍、桂味、妃子笑、三月红、黑叶、槐枝等，曾经获得过全国首届农业博览会金奖。
5.东莞木瓜
东莞木瓜具有香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富的特点，是岭南的四大名果之一。木瓜有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”的雅称，对人体健康大有裨益。