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鲜活虾如何处理 鲜活虾这样处理才干净 (1)、去掉虾须
虾须是不能吃的 ， 在清洗活虾的时候 ， 用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉 ， 这些东西不能吃还带有一些细菌 。
(2)、盐水浸泡
活虾清洗干净之后 ， 盆里倒些热水加上一把食盐 ， 溶化并放凉之后 ， 立刻将活虾放进去 ， 盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的 。
(3)、保留虾头的话将虾头挤干净
虾头最好还是不要了 ， 直接揪掉就行 ， 只是如果你想吃虾头的话 ， 那么将虾头内的那些东西都挤出来 ， 虾头里面是虾的一些内脏 ， 是不干净的 。
【鲜活虾如何处理 鲜活虾这样处理才干净】(4)、虾线清理干净
活虾的虾线在虾尾的肉肉里 ， 就是那一道完完全全的黑线 ， 这可是虾的胃肠 ， 一定要清理干净的 。以上办法处理出来的活虾 ， 保证干净卫生 。
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