小饼制作窍门 小饼制作方法


小饼制作窍门 小饼制作方法

文章插图
小饼制作窍门 小饼制作方法 (1)、鸡蛋打入碗里搅拌,依次加入酸奶,糖,搅拌均匀 。
(2)、加入面粉,z字型搅拌,一定不能打圈圈,不然会有好多小面疙瘩搅拌不开,影响制作,z字搅拌,要有耐心,搅拌均匀成面糊状即可 。
(3)、拿出我们的不粘锅,不加油,开小火,始终小火哦,不然容易糊的 。
(4)、小勺子中间放面,摊出来的小饼圆圆的,注意控制量 。
(5)、一分钟后反面,因为是小火,所以不用担心糊底,这是反过来之后的样子 。
(6)、反过来之后直接出锅即可,反面不需要再煎制 。(面糊放置久了天气又热有轻微发酵,所以有了气泡,因此大家做饼速度尽量快啊) 。
【小饼制作窍门 小饼制作方法】(7)、多煎几个摆盘,做成自己喜欢的样子就可以开吃了 。