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辣椒炒鸭胗的做法 辣椒炒鸭胗如何做 (1)、主料：150g鸭胗 ， 200g辣椒 。配料：适量油 ， 适量盐 ， 适量蒜头 ， 适量生姜 ， 适量生抽 ， 适量料酒 ， 适量蒜苗 。
(2)、鸭胗切花刀放开水里焯一遍备用 。
(3)、辣椒切片 ， 蒜头切碎 ， 生姜切片 ， 蒜苗切段 。
(4)、炒锅放油烧热放入蒜头和辣椒煸炒 。
(5)、接着放入鸭胗和生姜 。
【辣椒炒鸭胗的做法 辣椒炒鸭胗如何做】(6)、翻炒几下调入生抽 。
(7)、放入蒜苗 ， 调入料酒 ， 调入盐巴出锅 。

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