炒黄瓜的营养炒黄瓜怎么做好吃 _生活百科

最佳答案主料：黄瓜。辅料：蒜少许，葱少许，盐适量，鸡精适量。黄瓜切片备用。蒜切碎备用。小葱切段备用。葱蒜爆出香味黄瓜下锅。翻炒迅速，放入盐，鸡精，翻炒两分钟即可。
炒黄瓜的主料:黄瓜。辅料:蒜、葱、盐、鸡精、蔬菜少量。
１、黄瓜切片备用，这是自己种的黄瓜，没有剥皮。
２、蒜切备用。
３、小葱切段备用。
４、油热的时候，把葱蒜爆出香味，把黄瓜放进锅里。
５、翻炒要快，火要大，加盐，鸡精，蔬菜鲜，翻炒两分钟即可出锅。
炒黄瓜营养：
１、抗肿瘤：黄瓜中所含的葫芦素Ｃ它能提高人体免疫功能，达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎。
２、抗衰老：老黄瓜富含维生素Ｅ，它可以延长寿命和抗衰老；黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进身体的新陈代谢。用黄瓜汁擦拭皮肤，具有保湿、拉伸皱纹的作用。
【炒黄瓜的营养炒黄瓜怎么做好吃】３、预防酒精中毒：黄瓜中含有的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏患者，特别是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可预防酒精中毒。

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