1、开水下：先将水烧开，然而将汤圆放入锅内，然后用勺子搅拌几下，不让汤圆与锅壁接触 。
【汤圆怎么煮方法视频 汤圆怎么煮方法】2、慢火煮：等汤圆从锅底漂浮起来以后 ， 改用慢火煮 。

3、点冷水：在煮汤圆的过程中，每开一次锅加入少量的冷水 。水沸两三次之后，再煮一会就可以捞出食用 。这样煮出来的汤圆质软不硬，香甜可口 。
4、及时煮：新鲜的汤圆糯米粉中含有较多的水分，放久了就会变质 ， 很容易煮破 。因此，汤圆一般是现做现吃，放置一般不要超过三天 。

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