1、主料：鳕鱼肉100克 。
2、辅料：姜末适量、葱花适量、橄榄油适量 。
3、准备鳕鱼 ， 香葱和姜 。
4、鳕鱼去除骨头和黑色粘膜 。

5、切小块备用 。
【烧鳕鱼怎么做好吃 清烧鳕鱼的做法】6、姜切姜末，与鳕鱼块拌一起腌制10分钟 。
7、锅内放适量橄榄油 。
8、鳕鱼块放入锅内微煎 。
9、放入适量水，煮15分钟左右，起锅撒葱花即可食用 。

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