文章插图
咸牛肉烹饪方法 咸牛肉的煮法 (1)、牛肉切粗块 ， 放入滚水中烫去血水 ， 捞起泡洗干净 。
(2)、沙糖两大匙 ， 油三大匙用小火熬成糖色酱 ， 放入牛肉 ， 然后改中火翻炒均匀 ， 加豆辩酱 ， 红油同炒 。
【咸牛肉烹饪方法 咸牛肉的煮法】(3)、将牛肉移入炖锅 ， 下高汤、盐、老抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、葱段 ， 烧开后转小火炖煮两小时 ， 加味精调均即可 。

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