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手工川贝枇杷膏的做法 手工川贝枇杷膏如何做 (1)、用料：枇杷果5斤、川贝10g、冰糖600g 。
【手工川贝枇杷膏的做法 手工川贝枇杷膏如何做】(2)、新鲜枇杷洗净（可以多洗几遍），去蒂 。
(3)、用水果刀先把枇杷果皮全身刮一遍，方便去皮 。
(4)、去皮，去核，去核膜 。
(5)、倒入锅中，加入冰糖（切记不用加水） 。
(6)、大火煮沸，转中火慢慢熬 。
(7)、果肉熬透，汤汁收的差不多 。
(8)、用破壁机，打成糊状 。
(9)、用炒锅，开小火不停搅拌收汁 。
(10)、搅拌出纹路没有立即消失时加入川贝粉 。
(11)、汤汁收尽，炒制浓稠状态即可 。

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