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怎样做凉拌魔芋丝窍门 制作凉拌魔芋丝的方法 (1)、材料：魔芋、黄瓜、木耳、蒜、红辣椒、盐、鸡精、醋、生抽、香油 。
(2)、魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用 。
(3)、将切好的黄瓜丝铺在盘里备用 。
(4)、锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用 。
(5)、将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面 。
(6)、锅中加入适量的冷水，然后倒入魔芋丝，再加一小勺盐 。大火煮开后，转中火再煮五分钟，捞出过水备用 。
(7)、将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面 。
(8)、将蒜末、红辣椒放入一个小碗内，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后，静置十分钟左右 。
【怎样做凉拌魔芋丝窍门 制作凉拌魔芋丝的方法】(9)、吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上，然后撒上香菜即可 。

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