最佳答案原料：青尖椒５个、鸡蛋３个、姜２片、蒜２瓣、盐２克、鸡精１克 。青尖椒洗净切块，姜切末，蒜切末 。鸡蛋三只打入碗中，用筷子搅出泡沫 。姜末、蒜末放入锅中小火炒香，放青椒块大火翻炒断生 。锅内倒蛋液，中火两面煎熟后炒散，调入盐和鸡精翻炒入味即可 。
原材料：青尖椒５个、生鸡蛋３只、姜２片、蒜２瓣、盐２克、鸡精１克 。
1.青尖椒清洗对半分割开去蒂去籽，切割成小块 。姜切碎、蒜切碎 。生鸡蛋三只打进碗里，拿筷子沿同一方向搅出许多泡沫塑料 。
【青尖椒5个、鸡蛋3只、姜2片、蒜2瓣、盐2克、鸡精1克 鸡蛋辣椒怎么炒】2.将生姜沫、蒜泥放进锅里小火炒出香味，放进辣椒块走红翻炒两下断生 。将鸡蛋液倒进锅中，中火双面煎熟 。煎熟后炒散，加入盐与鸡精翻炒进味 。
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