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鸡油菌是啥样子的 鸡油菌是啥样子 【鸡油菌是啥样子的 鸡油菌是啥样子】(1)、优质的鲜鸡油菌干爽完整、色泽均一、无褐斑以及菌盖的边缘稍微内卷 。如果菌盖表面粘滑、平展 ， 有斑点最好不要购买 。在购买鲜鸡油菌时应选择水分少 ， 外形整齐完整 ， 颜色正常 ， 质地脆嫩而肥厚 ， 气味纯正、清香 ， 无杂味、无病虫害以及八成成熟的新鲜鸡油菌 。
(2)、可以摸一下鸡油菌的表面 ， 如果是含有增白剂的 ， 表面滑爽、手感好且有湿润感;而不含增白剂的菇面发涩 ， 表面沾有泥巴 ， 摸上去比较粗糙、干燥 ， 这样的鸡油菌是属于比较新鲜的了 ， 也是比较优质的鸡油菌 。

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