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鱼腥草炒菜怎么做好吃1准备调和油，鸡精，醋，酱油，食盐，鱼腥草，先把鱼腥草挑拣一下，清洗干净，水分沥干，锅中加入适量的油，把醋，酱油倒进去，鱼腥草倒进锅中，翻炒几下，然后再加入适量的盐翻炒均匀，加入一些鸡精，翻炒均匀以后就可以出锅了。
鱼腥草怎样清洗泥土更方便21.鱼腥草在洗前把草须摘除，把根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抹掉，叶子就按照其他蔬菜的清洗方法就行了。当然现在很多是没有叶子的，光是根，放在水里反复轻揉。抓一把一起搓，很容易把须须搓掉，所以需要耐心，要一根一根的来洗。
2.将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用，也可以用开水焯一下。
鱼腥草和什么炒着好吃3鱼腥草炒鸡蛋原料：鲜鱼腥草150克、鸡蛋4只、精盐、味精、葱花、素油。
做法：
【鱼腥草叶子炒菜怎么做好吃鱼腥草炒菜怎么做好吃鱼腥草怎样清洗泥土更方便】1、将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀。
2、锅内油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋煸炒成块。
3、加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成。
鱼腥草怎么腌制才好吃4在腌之前，首先要将鱼腥草洗干净，再准备一些盐、醋、辣椒、蒜等，把它们切碎，腌30分钟。可以按自己的口味去调节，适当添加或减少。如果喜欢吃甜的，可以放多一点糖。在腌的时候，要把它洗干净，然后准备一个塑料袋，把它密封好，放在冰箱的冷藏室里冻一下，再拿出来，味道会更好。

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