最佳答案胡萝卜50g切滚刀块，羊肉200g切片 。起锅放入水1L，羊肉冷水入锅，焯水去腥去血沫 。起锅放入食用油5ml，放入花椒1g，香叶1片、葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g 。
【羊肉怎么炒才好吃】1.红萝卜50g切滚刀块，羊肉200g切片 。
2.起锅放入水1L，羊肉凉水下锅，绰水除腥去血水 。
3.起锅放入植物油5ml，放入麻椒1g，香叶1片、冬茹2g、生姜片3g、大蒜瓣5g 。
4.放入羊肉、白糖5g翻炒匀称 。
5.起锅进行添加生抽酱油3g再次翻炒，放水100ml，倒进红萝卜，盐2g翻炒 。

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