葡萄品种资源十分丰富,按其起源及分布,可分为欧亚种群、东亚种群、美洲种群 。其中欧亚种因其果实品质优良而成为最重要的葡萄品种,全世界90%以上的葡萄都源于欧亚种 。提子就是欧亚种葡萄 。因其皮薄、肉脆等果品特性而有别于中国原产的葡萄品种,难以皮肉分离、肉质软为果实特征 。
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提子和葡萄的区别:
1、外形形状
提子的外形多呈椭圆形状,其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圆形 。
2、果皮果肉
葡萄果皮较厚,味道较涩,果肉松软多汁,果皮与果肉易分离 。提子则果皮薄,皮外有薄霜,果肉脆硬少汁,和葡萄皮不同的是,提子的皮通常和果肉连接得十分紧密,不太容易剥下来,果皮与果肉可以一同食用 。
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3、果皮颜色
葡萄果皮颜色随品种而定,以红紫色居多 。提子的颜色有鲜红色,紫黑色和黄绿色 。
4、口感及大小
葡萄口感较酸,而且果粒较小,但是汁水多 。提子味道偏甜,果粒较大,质地脆硬 。
5、籽的多少
提子的籽比较少,基本上洗净后可直接入口,无需吐籽 。而葡萄中的籽较多,吃起来较费劲一些 。
【提子和葡萄的区别在哪里 葡萄与提子的区别】
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