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面碱大 如何处理 面碱大处理方法 (1)、可以加入酸奶和白醋 ， 揉匀静置一会即可 ， 在蒸馒头的时候 ， 发面碱大了的确会导致馒头发黄 ， 还会有一阵比较浓的碱味儿 ， 这样就会让人没有食欲 。
【面碱大 如何处理 面碱大处理方法】(2)、那也不能就这么不管了 ， 否则蒸好的馒头就浪费了 。发面碱大的话 ， 可以在蒸馒头的水里 ， 滴加一些食醋 ， 再放进锅里蒸 。过了一会儿奇迹zhidao就会产生了 ， 大约过了15分钟 ， 你就会看到 ， 刚刚还是发黄的馒头 ， 已经瞬间变成白色的了 ， 而且也没有那阵碱味儿了 。
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