正宗东北锅包肉的做法详解 _生活百科

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正宗东北锅包肉的做法详解 (1)、腌制猪里脊洗
(2)、调糖醋汁
(3)、炸里脊
(4)、拌匀出锅
步骤阅读【正宗东北锅包肉的做法详解】

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1 猪里脊洗净，切薄片。一大把淀粉，加水拌匀，加少许食用油，拌匀。
2 调糖醋汁：一大勺糖，半勺米醋，适量浓缩橙汁，加少许盐，搅拌均匀。
3 油温五成热，下入里脊炸，炸定型捞出，油温升高，复炸一遍。锅里放姜丝蒜末，炒香，加入糖醋汁，熬起泡。
4 下入炸好的里脊，拌匀即可出锅。