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田螺的做法有哪些 家常炒田螺如何做好吃 (1)、首先将买回来的田螺加盐浸泡三四个小时 ， 期间经常换水 。
(2)、锅里加水煮沸 ， 倒入田螺 ， 煮五分钟后将田螺捞起 ， 去除腥味 ， 同时杀死田螺内的寄生虫 。
(3)、将辣椒、姜和香菜切好备用 ， 姜可以多一点 ， 辣椒根据个人口味来放 。
(4)、锅内热油 ， 倒入辣椒和姜 ， 翻炒至味道出来 。
(5)、倒入田螺 ， 开大火翻炒5~7分钟 ， 然后加入香菜 。
【田螺的做法有哪些 家常炒田螺如何做好吃】(6)、转小火 ， 让田螺在锅内闷上半小时 ， 为的是使其入味 。这样 ， 一道炒田螺就完成了 。

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