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【甜酒不甜还可以加酒曲吗 甜酒不甜还可以补救吗】甜酒不甜还可以补救 。甜酒不甜的主要原因是发酵时温度高所导致的，加入一点冰糖或白砂糖进去，即可增加甜酒的甜度 。甜酒又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，口味香甜醇美，乙醇含量极少，常被作为重要的调味料 。
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