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啥是草菇 草菇介绍 (1)、草菇(学名:Volvariella volvacea (Bull.) Singer)是光柄菇科小包脚菇属真菌 。草菇菌丝无色透明 , 细胞长度不一 , 直径46-400微米 , 平均217微米 , 宽6-18微米 , 平均10微米 , 被隔膜分隔为多细胞菌丝 , 不断分枝蔓延 , 互相交织形成疏松网状菌丝体 。子实体由菌盖、菌柄、菌褶、外膜、菌托等构成 。
【啥是草菇 草菇介绍】(2)、草菇多丛生于夏季雨后的草堆上 , 原系中国热带和亚热带高温多雨的腐生真菌 , 后传入马来西亚、菲律宾、泰国等地 , 在中国的主要分布于广东、广西、福建、河北、台湾、湖南、四川、西藏等地区 。
(3)、草菇味甘 , 性寒 。具有清热解暑 , 补益气血 , 降压之功效 。用于暑热烦渴 , 体质虚弱 , 头晕乏力 , 高血压 。现代医学认为其具有抗氧化、调节免疫、抗肿瘤等药理作用 。草菇含有丰富的蛋白质 , 而脂肪含量却很低 。子实体可鲜食 , 也可直接晒干或烘干制作成干菇食用 , 还可制作成罐头或盐渍食用 。
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