方法一：隔离法1晒香肠时会吸引一些苍蝇蚊子虫是很正常的事情，这不一定是代表香肠腐败变质了，因为香肠是肉质食品，就算没有变质也是很吸引苍蝇的，建议将香肠悬挂在遮罩下，像尼龙网袋或者蚊帐等等，都可以用来阻隔苍蝇，并且尼龙网袋和蚊帐也不会对香肠风干的速度产生影响 。
方法二：高温法2如果环境温度高或者是与太阳的话，那苍蝇就很少出来活动，所以可以在高温天气或者中午的时候将香肠挂起来晒，到了下午太阳落山的时候又将香肠收回家里放好，这样可以有效避免苍蝇来叮咬香肠 。
方法三：吹风法3苍蝇和蚊子质量较轻，一般无法承受较大的风力，所以可以在悬挂香肠的地方放置一个电风扇或者鼓风机，这样也能避免苍蝇蚊虫靠近，并且风力还能加速香肠的风干 。
方法四：米醋法4【晒香肠怎么防苍蝇 晒香肠怎么防苍蝇 香肠有苍蝇卵还可以吃吗】苍蝇会不喜欢较大的酸味的，所以可以在悬挂香肠的周围喷洒一些食用的米醋，让酸味来帮助驱赶苍蝇蚊虫 。

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