天津美食老字号排行榜,天津美食哪里有 _品牌问题

天津的老字号正宗的兰州拉面马子禄在哪个区

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兰州最出名的当然就是马子禄牛肉拉面了,在兰州市有好几家连锁的.这个兰州人都知道,想吃的话随便问个兰州人都能告诉你在哪.不过兰州的牛肉拉面存在品牌问题,象马子禄,金鼎这种面馆在兰州特别出名的面馆价格都普遍较高,有些店大欺客的意思.马子禄的面是3元一碗,金鼎的小碗就要5元.街头巷尾普遍都是2元左右,味道也是满地道的.
牛肉拉面在兰州是一种文化,它已经不单单是一种地方美食了~~~
端午后两天玩儿天津! 提供美食美食小吃小吃逛吃逛吃!!

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天津饮食街区
天津街头餐馆、饭店比比皆是，并各有自已的拿手好菜。天津的各大饭店历来是名厨荟萃，各路风味俱全。
在天津用餐，最省时省力的办法是到南市食品街，这里不仅是品味天津美食的好去处，而且还是“津门十景”之一。街上聚集了百家名店，集各种风味于一体:既有正宗天津名菜和风味小吃，又有荟萃全国各大菜系特色菜品;既有久负盛名的宫延御膳，又有乡土风味的农家便饭;既有清真大菜和素餐，又有各式西餐西点。
天津市的特色食品街还有和平区风味食品街、十月美食街等。此外，天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。
去天津旅游，有哪些比较地道的美食和店铺推荐？

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天津古文化街，古文化街内有近百家店堂，是天津老字号店民间手工艺品店的集中地，有地道美食：狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎饼果子、老翟药糖，天津麻花等。旅游景点有天后宫、喜马拉雅、大清邮币、泥人张彩塑等。
天津美食哪里有

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十八街麻花
津门食品三绝之一。其制作考究、料精货实。每个麻花中都夹有一棵由桃仁青梅、桂花等十几种小料配制成的什锦馅酥条，再和麻条、白条拧成5个花。用花生油微火炸透。出锅后放上冰糖和青红丝。特点香甜、酥脆，放置数月不绵软、不变质、不走味。1989年获全国食品金鼎奖和全国首届食品博览会银质奖。1991年荣获全国驰名商标提名奖。
狗不理包子
津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而扬名。制作工艺严格，实行独特的“八步操作法” 。选料精，操作细，半发面皮，猪肉水馅，特点是；肉馅松散，包褶均匀，肥而不腻，清香适口。狗不理包子已由传统的猪肉包发展到珍珠包、龙凤包、海鲜包等20多个系列品种。1988年获全国食品博览会银奖，1989年获全国食品金鼎奖。
耳朵眼炸糕
津门食品三绝之一。距今已有近百年的历史。始于刘万春与张魁元合伙经营的刘记炸糕。因选料精，制做细，货真价实，店铺紧靠耳朵眼胡同，得名“耳朵眼炸糕” 。耳朵眼炸糕选料需用优质糯米、黄米、红小豆、赤砂糖、香油等。馅经漂、煮、焖、搅、炒糖、炒馅等工序，皮面经水泡、石磨、发酵、兑碱成型，在滚油内炸成金黄色球冠状成品，特点是口感外焦里嫩、酥皮脆而不艮、馅鲜嫩而不干、细甜爽口，香味芬芳。1988年获中国首届食品博览会银牌，1989年获商业部金鼎奖。
炸卷圈
炸卷圈是天津传统小吃，用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜、粉皮等成馅，以豆皮卷馅，切成约十五厘米的长段，用面粉、醋、盐调成的糊，糊粘两头切口，然后下油锅炸，炸成金黄色即可。