苦瓜是菜中的良药,含有特殊的苦味,我国吃苦瓜的历史悠久,对苦瓜的研究是早在上个世纪已经十分的受到关注 , 在《本草纲目》记载苦瓜有“去邪热、解劳乏、清心明目”的功效 , 而且在减肥瘦身方面也有其独特的作用,下面我们就一起来看一看苦瓜怎么吃减肥效果好吧!
苦瓜减肥效果怎么样?
苦瓜虽然能够减肥 , 但减肥的效果比较慢一些,需要长期的坚持食用才可以 , 特别是食用苦瓜后可以减少三餐的摄入量,再加上苦瓜的减肥效果,其减肥效果是非常不错的 。同时,吃苦瓜减肥一定要生吃才好,吃的时候不要添加任何的调味品 , 因为那些油脂或者是辛辣的味道会使得减肥速度变慢,可以在餐前半个小时食用,但一定不要将其皮去掉 。
苦瓜为什么能够减肥?
1、苦瓜里含有很多的营养素 , 尤其是可以帮助减少体内的脂肪含量并且抑制其生成 。同时,苦瓜具有强大的排毒功效,可以有效的加强身体的代谢能力 。
2、苦瓜的热量非常低 , 含有丰富的纤维素和水分,每100克的苦瓜只有18卡热量,比减肥最受欢迎的番茄还少了7卡 , 只比小黄瓜多了3卡 , 但却更有饱足感 。
3、苦瓜可以降低体内的血脂和胆固醇,利尿降火,有效的消除身体的水肿,帮助身材恢复紧致 。另外,经常吃苦瓜也能改变肥胖体质,减少发胖的几率 。
4、苦瓜含有极具生物活性的高能清脂素,这种物质只作用于人体吸收脂肪的小肠,通过改变肠细胞孔网来阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收,但不影响维生素、矿物质的吸收 。
苦瓜怎么吃减肥效果好?
1、苦瓜苹果汁
【材料】苦瓜一条,碳酸苹果汁一瓶 。
【做法】①把苦瓜削成薄片状 , 放到一个大容器里(削苦瓜一定要薄 , 这样苦瓜才不会苦) 。②接下来,把碳酸苹果汁一口气倒进容器里,一定要快 。③用最快的速度给容器包上保鲜膜,不能让饮料的气跑光 。④将饮料放入冰箱里冰镇,随时喝随时拿 。
【原理】苹果所含的独特果酸是加快脂肪燃烧的重要营养物质,常吃苦瓜能减少脂肪摄入 。
2、苦瓜鲈鱼煲
【材料】苦瓜150克,鲈鱼150克,胡萝卜25克,高汤2碗、盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量,蛋清1只,香油少许 。
【做法】①将苦瓜和胡萝卜都切成片 。②鲈鱼切成片 , 加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀,腌15分钟 。③起油锅,倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒,盛起待用 。④锅内注入2碗高汤,加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开,倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟,倒入生粉水勾芡,淋入少许香油便可 。
【原理】鲈鱼的优质蛋白能增加饱腹感和增加热量的消耗,加上苦瓜的话就是锦上添花的一道减肥食谱 。
3、梅汁苦瓜
【材料】苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁 。
【做法】①将苦瓜切半、去囊 。放入水中煮后,再将苦瓜切成长片状 。②香菜切碎末、姜切丝 。③将姜丝、苦瓜片、香菜末、梅子放入碗中,淋上梅汁后均匀搅拌,并置入冰箱腌2小时 。④从冰箱取出,倒入盘中再次搅拌后即可食用 。
【原理】苦瓜是能减少脂肪摄入的一种健康减肥食品,而梅汁的酸性又能帮助促进肠胃蠕动 。
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