我们生活中常见的碱性食物,按碱性强到弱的顺序:
蔬菜类:海带→红萝卜→生菜→芹菜→青椒→胡萝卜→豆腐→元葱等;
主食为:红小豆→黄豆→大豆→绿豆→各种饭豆→芝麻→黑香米等
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黄豆及其制品:红豆、大豆、豆腐、土豆、绿豆、豌豆、蛋白;
绿叶及有根茎之蔬菜:波菜、生菜、莴苣、红萝卜、高丽菜、小白菜、菇类、甘蓝菜、洋葱、卷心菜、油菜、芹菜、马铃薯、芋头、竹笋、香菇、黄瓜、西红柿、茄子、南瓜、葱头、藕、豆芽、百合 。
水果:香蕉、草莓、苹果、橘子、西瓜、葡萄、木瓜、梨、番瓜、柠檬、柑橘、樱桃、桃子、柿子、柚等 。
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坚果:无花果、板栗、硬壳果、椰子、杏、水果干、葡萄干、黑芝麻;
其他:牛奶、茶、咖啡、葡萄酒、米酒;
还有发过芽的谷类、豆类、海带、海藻类 。
【肉类碱性食物一览表 碱性食物一览表】
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