鱼胶炖什么补气血最好1鱼胶是鱼鳔或鱼鳔熬制成的胶 ， 有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿等多种功效 ， 本身食用起来就有一点补气血的效果 ， 但要想达到更好的补气血作用 ， 应和同样具有补气血作用的药材同炖 ， 比如当归、枸杞、石斛、西洋参、黄芪等 。
贫血可以吃鱼胶补血吗2可以 。
鱼胶本身就是一种有补气血作用的食材 ， 而且其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和各种微量元素等造血所需的成分 ， 因此食用后对于贫血 ， 是可以起到一定缓解作用的 。
但鱼胶只是一种食材 ， 需长期食用才可起到明显效果 ， 因此对于贫血严重者 ， 还是建议在专业医生的指导下用药配合 ， 以免导致病情拖延 ， 引起更严重的后果 。
鱼胶有些黑有没有问题3根据情况看 。
鱼胶发黑的部位可以扣一下 ， 如果不能扣下的话 ， 可能鱼胶在制作过程中渗入的血液 ， 其中不含有害物质 ， 只要在食用之前洗干净就可以了 。
但发黑的部位能够扣下的话 ， 则说明鱼胶很有可能已经发霉了 ， 而发霉的鱼胶不仅营养成分已经基本流失 ， 还会产生大量的有害物质 ， 要是继续食用的话 ， 有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力 ， 甚至更严重的不适症状 ， 因此鱼胶有发黑情况时要注意分辨 。
鱼胶颜色深好还是浅好4深好 。
好的鱼胶色泽金黄 ， 在灯光下能透光 ， 因为鱼胶在刚做出来 ， 颜色比较浅的时候 ， 其中的鱼油还未完全挥发 ， 吃起来的味道会带有明显腥味 。
【鱼胶炖什么最好和滋补 鱼胶炖什么补气血最好 鱼胶有些黑有没有问题】而随着时间的推移发生氧化 ， 鱼胶从浅黄色慢慢变成深黄色 ， 也代表着鱼胶中的腥味挥发完毕 ， 食用口感更好了 ， 所以鱼胶颜色深比较好一些 。

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