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【什么叫酿造 酿造和酿制有什么区别】酿造和酿制没有区别 。因酿制释义就是酿造 ， 酿造和酿制只是字面上的差别 ， 在现实中完全可以通用 。通常酿造是利用发酵作用制造（酒、醋、酱油等） 。引申为对一些原始材料加以组织、加工 ， 使之产生新的东西 。
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