五月还有香椿吗 五月中旬的香椿还可以吃吗

【五月还有香椿吗 五月中旬的香椿还可以吃吗】建议五月中旬的香椿不要再吃 。香椿芽采摘的旺季一般在3-4月份,这个时期的香椿口感会更嫩更好吃 。而到4-5月份中旬后,香椿长老,口感比较差,并且硝酸盐和亚硝酸盐含量超过国际食用标准,食用后不利于身体健康 。
五月中旬的香椿还可以吃吗

五月还有香椿吗 五月中旬的香椿还可以吃吗

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根据各地的温度和气候不同,香椿发芽的时间会有一定区别,一般在清明节前发芽的,等到四月中旬可采摘食用 。
此外,五月中旬也有温室大棚种植的香椿上市,是可以食用的,野生的则不建议食用 。