1、食材:牛奶 150克,细白砂糖 30克 , 鸡蛋 1个,可可粉 5克,低筋面粉 50克,黄油 10克,抹茶粉 5克 。
2、把150克的牛奶倒入干净的碗中,加入30克细白沙糖,用打蛋器充分搅匀 。
【毛巾卷制作过程视频 小学生毛巾卷自制方法】3、加入一个鸡蛋打散,搅拌均匀,依次加入5克的可可粉 , 低筋面粉50克 。
4、搅拌均匀无颗粒状态,加入10克融化好的黄油,过筛 。
5、舀一勺面糊放入平底锅中,小火摊成薄饼 。
6、淡奶油加糖打发,把摊好的薄饼一程一程折叠 , 上面涂上淡奶油 。
7、从左到右卷起来,卷好后,用保鲜膜包起 , 放冰箱冷藏30分钟 。
8、撒上适量的可可粉或抹茶粉即可 。
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