1、主料:羊肉(肥瘦)500克 。
2、辅料:荸荠30克,香菇(鲜)50克,枣(干)35克 。
3、调料:姜5克 。【马蹄炖羊肉怎么做好吃 马蹄炖羊肉怎么做】
4、羊肉放在大热水中泡过,去其血水 , 放清水中冲洗 。
5、马蹄(荸荠)去洗净 。
6、红枣去核;冬菇浸软去蒂 。
7、将各料放入炖盅内,加入冷开水约一杯半,盖上盅盖,隔水炖三小时左右,调味即成 。
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