1、准备食材：韭菜200克；面粉60克；鸡蛋1个；黄酒5毫升；生抽2毫升；葱1小段；盐3克；胡萝卜1/2根；猪肉糜50克；植物油5毫升 。
【韭菜煎饼的做法和配料视频直播 家常韭菜煎饼做法】2、韭菜洗净切碎 ， 胡萝卜洗净切丁备用 。

3、猪肉糜加葱末、黄酒、生抽拌匀 。
4、普通面粉加鸡蛋加适量水拌匀成糊状 。
5、放入韭菜、胡萝卜和肉糜，加盐调匀 。
6、电饼铛预热后选择煎饼模式，放上模具，涂油，倒入适量面糊 。
7、面糊定型后将模具取出 。
8、盖盖，2分钟后面饼翻面 。
9、煎至两面金黄 ， 取出切片 。

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