主料：鲫鱼2条；辅料：白萝卜1个，豆腐1块 。调料：生姜3片 ， 葱2小段，盐1/4茶匙 ， 油2大匙 ， 凉水2000毫升 。
1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟 。白萝卜切厚片，豆腐切成大块 。

2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用 。
3、另取锅开火，倒入清水 ， 放葱段、姜片大火烧开 ， 水开后下入煎好鲫鱼 。
【产妇鲫鱼汤的做法又白又浓 月子鲫鱼汤做法又白又浓】4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟 ， 这时汤转变成奶白色 。
5、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟 。
6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味 。

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