油封鸭腿配什么酱汁 油封鸭腿是哪个国家的

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油封鸭腿是法国西南部的一道传统菜式,其历史可上溯至中世纪 。油封鸭腿的主料是鸭腿、鸭油,辅料是粗盐、月桂叶、干百里香、黑胡椒、大蒜等香料,而烹饪时间需要1小时以上 。