文章插图
干竹笋如何晒干的 如何晒竹笋干 (1)、将买回来的竹笋进行去皮，去皮必须从笋尖部开始，利用手指把尖部分成两半，然后将食指和拇指夹住一半，依次围绕给竹笋脱皮 。
(2)、脱皮后，对每个竹笋进行切割，尽可能的切成片，大小一致 。
【干竹笋如何晒干的 如何晒竹笋干】(3)、将所有的竹笋片，全部放入在大的脸盆当中，然后倒入两包盐，此时双手带好手套后，用双手搅拌竹笋，使其盐分和竹笋充分的混合，密封一个晚上 。
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