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【什么叫流水席? 流水席是哪里的传统】据史料记载，流水席已有1000多年的历史，是洛阳的传统酒席 。相传是隋唐时代的僧尼，为款待有地位的施主而精心研究出来的素食斋饭，后来被摆阔气的百姓搬到了民间宴席上 。
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