海鲈的处理方法 海鲈的处理方法简述


海鲈的处理方法 海鲈的处理方法简述

文章插图
海鲈的处理方法 海鲈的处理方法简述 (1)、用剪刀在鱼的脑门上用力的敲一下 , 将它打晕 , 然后再收拾它 。
(2)、用剪刀或者是鱼鳞刨之类的刮掉鱼鳞 , 将两面彻底的刮干净(刮得时候要逆着鱼鳞的方向来刮) 。
【海鲈的处理方法 海鲈的处理方法简述】(3)、将鱼鳃掀开 , 用剪刀将鱼鳃的根部剪断 , 掏出鱼鳃(大鱼的话就用剪刀剪一下 , 如果是小的鲫鱼的话用手就能直接拽出鱼鳃) 。
(4)、从鱼的肛门处开始 , 用剪刀将鱼肚子剪开 , 一直剪到鱼下巴那 。
(5)、用食指从鱼下巴的开口处掏出鱼的内脏(如果有鱼籽的话要轻一点 , 将鱼籽留在鱼肚子里) 。
(6)、鱼腹内的那层黑膜一定要用手完全的搓干净(因为那是鱼腹的一层滤毒网 , 含有好多有害物质) 。
(7)、用剪刀剪去它的各个鱼鳍 , 因为是自己家吃么 , 也不用要它的好看不好看 , 只要是好吃就行了 。
(8)、用流动的水将鱼腹和鱼身彻底的冲洗干净 , 控净水分 。