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泡茶不烫手的方法 泡茶如何不烫手 【泡茶不烫手的方法 泡茶如何不烫手】(1)、【选择一款合适的盖碗】 。盖碗选择喇叭花造型最佳 ， 尤其是盖碗边缘比较宽一点的 ， 这样即使加了滚烫的茶水 ， 由于导热性的传递慢 ， 盖碗边缘的温度不至于太高 。盖子顶部盖钮深一点为佳 ， 易于出汤时候食指着力盖碗 。常见盖碗材质有白瓷 ， 青瓷 ， 玻璃和紫砂等 。紫砂的导热性慢一些 ， 保温性强 ， 但是由于气孔率大 ， 吸水性较强 ， 综合情况来讲白瓷是最佳的 。但是新手练习建议购买陶瓷材质的 。
(2)、【正确拿好盖碗】 。拇指和中指需要拿住碗边 ， 手指的跨度要占盖碗一般 ， 刚好平分盖碗 。出汤时先将盖的出水出稍稍错开一点缝隙 ， 便于出汤 ， 而且出汤速度要快 ， 更要拿稳盖碗 。
(3)、【茶汤只倒7分满】 。倒水时倒水量不要十分满 ， 7分为最佳 。
(4)、【勤加练习】 。多加练习 ， 慢慢手法更熟练 ， 而且手指也会更能承受短暂的高温 。

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