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鸡枞菇的挑选方法及功效介绍 鸡枞菇的挑选方法介绍 (1)、在买鸡枞菇时首先要了解鸡枞菇的外形 。菇伞形似斗笠：菇伞顶部有显著之凸起 ， 使其整个菇伞呈斗笠状 ， 该中间之凸起即称之为伞尖 。同时鸡肉丝菇菌伞表面 ， 有灰、白、米黄等等颜色 ， 而其菌褶初时均为白色 ， 以后渐渐老熟而呈乳白或稍带黄色 。
(2)、鸡枞菇伞尖如铁似钢 。以手指触压伞尖时 ， 其硬度有若铁器扎手 ， 这是其他菇类所没有的 。鸡肉丝菇依种类不同 ， 其菇伞之大小差异极大 ， 大者直径可达20cm以上 ， 小者不及3cm ， 而其伞尖均极为坚硬 。
【鸡枞菇的挑选方法及功效介绍 鸡枞菇的挑选方法介绍】(3)、常吃鸡枞菇会对健康有好处 ， 大家可以通过吃鸡枞来促进健康 ， 是补充营养的好选择 ， 上面推荐的这些挑选方法效果非常不错 ， 大家可以通过学会挑选鸡枞的细节来更好的选购优质鸡枞 。

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