莲雾有什么营养价值和功效及食用方法禁忌 _莲雾

莲雾中含有丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。] ，果肉中含有蛋白质、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C、钠、钾等矿物质元素。具体内容如下：
莲雾的营养成分及价值
莲雾是一种营养价值[营养价值（ value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]非常丰富的水果，它的果肉中含有多种人体所需营养物质，一般来说，每100g的莲雾果肉中，约含有0.7g的蛋白质、0.3g的脂肪、0.1g的脂肪酸、12.4g的碳水化合物[碳水化合物（）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]、12毫克的维生素C、26毫克的钠、55毫克的钾、11毫克的钙、12毫克的磷、35毫克的镁等。

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适量食用莲雾可以起到补充葡萄糖，缓解大脑疲劳，安神助眠等作用。对于很多疾病都有一定的治疗作用。
莲雾的食用方法及禁忌有什么

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莲雾属于水果的一种，一般来说，它的主要食用方法就是新鲜食用，很多人觉得莲雾的口感并不好，也可以将它蘸取适量的蜂蜜或是糖分来食用。当然也可以用盐或是糖腌制后食用，莲雾还可以用来制作糖水、果汁或是脱水蜜饯。
但需要注意的是，莲雾是一种不耐储藏的水果，一般室温下只可以储存一周左右。所以大家在食用莲雾的时候，一定要少量购买新鲜食用。
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