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怎么判断金针菇坏了 如何判断金针菇是否变质 (1)、首先，看金针菇颜色是否自然，植物的本色和人工的颜色区别之处在于自然色柔而不亮 。
(2)、其次，看看金针菇的菇帽 。金针菇的生长期为60天左右，太老的或放的时间过长的金针菇菇帽会开裂，这说明它已经不新鲜了 。
【怎么判断金针菇坏了 如何判断金针菇是否变质】(3)、最后，看金针菇有没有被人为喷水，也可以看菇帽上有没有小黄斑，有小黄斑，可能是喷过水的 。

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