【碗仔翅】
香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名 。在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成 。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以加入鱼肉、生菜丝等 。现在的碗仔翅以粉丝做主料,已经没有鱼翅的成分,但风味依然不容错过 。
香港有什么好吃的?初游香港必吃的10种小吃
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也枉费此次香港之行了!如果你不知道初来香港吃什么好?有什么地道小吃?或是不知道该去哪一家吃,下面小编为你指引方向,让你吃到兴尽而归,在香港当一回小吃货! >>> 去香港必买的药 家庭常备药一览>>>> 香港游玩如何使用免费wifi?香港wifi使用方法 香港必吃十大平民小吃 top3: 煎酿三宝 这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称 。做法与肉酿豆腐类似,是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中,然后放入油锅里煎,于是称作“煎酿三宝” 。吃的时候通常会使用竹签串着,再醮上酱油 。除了以上三种食物之外,中间会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等 。煎酿三宝去哪里吃好呢?
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