宋代福州人过年：女人可以随意去赌一把 _福州人

在1000年前,福州人是怎么过大年初一的?宋代福建地方志《三山志》有两条有趣的记载。一条是关于大年初一早上要喝酒,说“渍酒东向而饮,自幼至长为序,可避瘟疫”——这酒嘛,叫屠苏酒,配方是这样的:大黄、蜀椒、桔梗、桂心、防风各半两,白术、虎杖各一分,乌头半分。除夕那天,把这八味药装在红布袋里,在井水里浸一整天。初一五更以后,就来泡酒啦。
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现在,全家到齐了,都朝着东边太阳升起的地方,大家按年龄排排队,一人喝一口,最小的先喝,最老的排最后,苏东坡兄弟俩为这风俗都写过诗。苏东坡爱认老:“但把穷愁博长健,不辞最后饮屠苏。”爽快豁达;他弟弟苏辙怕老,说:“年年最后饮屠苏,不觉年来七十余。”感慨多多。宋朝的福州人喝了这酒,还把酒渣在中门上挂3天,到正月初四,才抛入井里——说这药酒喝了以后,全年不得瘟疫。
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另一条就是“却荤食,率食素一日” 。单从养生来说,除夕大鱼大肉确实腻,吃一天素让胃肠休息下,合理。150年前,美国传教士卢公明发现这风俗还在,说:“……大约百分之九十的福州人在正月初一这一天不吃荤,这个习俗是出于对天地的敬畏,叫做‘吃菜敬天地’,被认为是一种美德。
在宋代,正月初一是女人们一年里的三大“开放日”之一(另两天是寒食和冬至) 。宋朝文学家孟元老记录了当时的盛况:“向晚,贵家妇女纵赏关赌,入场观看,入市店饮宴,惯习成风,不相笑讶。小民虽赤贫,亦须新洁衣服,把酒相酬尔。”看,我们印象里不许抛头露面的女人们,今天可以自己去下馆子喝酒,去赌场看热闹,甚至上场赌一把!富婆贵妇们这晚上要三五成群出街公然放肆一回;穷家女也要打扮清楚了,出门喝酒散散心。
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至于小朋友,过年吃饭规矩自己记住了:吃早饭,吃饭过半,一定要添饭;添了饭可以不吃光,留点在碗里,说声“有余”;打破碗也不要紧,说声“发了”,谁都不能打你。然后是初一到初三可以随便儿顽皮,民俗上这三天不打孩子,要算什么顽皮账,通通留到初四。所以,尽管顽皮吧,孩子!
【宋代福州人过年：女人可以随意去赌一把】