文章插图
新鲜的羊肉如何处理 新鲜的羊肉怎么处理 (1)、先将羊肉清洗干净备用 。
(2)、然后，羊肉去掉筋膜，用快速的刀片在垂直于肌肉纤维的方向上切成1毫米厚的薄片 。
(3)、切好的羊肉待用 。
(4)、找一个盆将切好的羊肉片倒入盆中，再加入料酒 。
(5)、然后加入适量的盐 。
(6)、加入适量的黑胡椒粉 。
【新鲜的羊肉如何处理 新鲜的羊肉怎么处理】(7)、然后将羊肉戴上一次性手套抓匀，腌制办个小时即可涮火锅了 。

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