【黑椒牛柳盖饭怎样自制？】制作黑椒牛柳盖饭的原材料有：热米饭250克 ， 牛肉200克 ， 洋葱20克 ， 青椒30克 。淀粉、盐、黑胡椒酱爸适量 。制作方法：1.将牛鱼脊肉切成条 ， 放入碗中 ， 加淀粉调拌匀；洋葱、青椒洗淨 ， 切略粗的丝 。2.炒锅放油烧热 ， 下牛肉爆炒 ， 待牛肉变色后 ， 加洋葱、青椒 ， 再放2杯水烧开 ， 然后加盐、黑胡椒酱 ， 翻炒均匀后出锅 ， 倒在热米饭上即可 。
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