油菜是大火炒还是小火 油菜的烹饪方法


油菜是大火炒还是小火 油菜的烹饪方法

文章插图
油菜是大火炒还是小火 油菜的烹饪方法 (1)、油菜是用大火快速的进行翻炒,这样才能让油菜炒的味道更好 。?
(2)、做法:
主要原料:300g小油菜,10g蒜粒,2g淀粉,3ml生抽,1g盐,1g 。
新鲜小油菜洗净 。
热锅热油爆香蒜粒碎 。
放入小油菜翻炒至软身,加盐,糖,生抽调好味口 。
最后加入水淀粉,大火收汁即可 。
【油菜是大火炒还是小火 油菜的烹饪方法】炒好,盛盘 。