世界最贵食物盘点：一口就倾家荡产，最后一个更是无敌的存在( 三 ) _食物

藏红花是世界上最贵的调味品，自古以来便比黄金更为昂贵，有“植物黄金”之美称，也是藏医药中最神秘药物之一。藏红花也被称为“香料皇后”，与鹅肝、黑松露、鱼子酱一同，并称食材界的“三王一后” 。
藏红花实际上是指每朵藏红花中雌蕊顶端的深红色柱头，一朵花只有3根可用。而有效成分含量最高的仅在花蕊的上1/3处。人们必须在藏红花开放的一个月内手工采摘，然后人工分离出柱头。
往往30万朵花仅能收获1公斤高品质的藏红花香料，一般每公斤价格都在万元以上，因此我国古书就有“宁舍黄金万两，不舍红花一朵”的记载。
最贵的螃蟹——五辉星松叶蟹
价格：130万日元/只
鸟取县每年从11月上旬开始，将打捞上来的顶级品质的松叶蟹命名为“五辉星” 。专业拍卖人士通过5项标准进行评定，蟹壳宽度为13.5厘米以上、重量为1.2公斤以上、蟹脚完整无缺、体色上佳颜色为淡黄色、身体紧实有大量的蟹黄。
五辉星松叶蟹的价格确实是高的离谱，在2015年，首只被竞拍下的螃蟹，创下了鸟取县产螃蟹的历史最高价70万日元(约合42343元人民币) 。
而在2016年11月7日举行的五辉星竞拍，日本鸟取市的鸟取港一只五辉星拍出了130万日元(大约84792元人民币)，刷新了2015年的县内历史最高价。该蟹重1.28公斤、蟹壳宽14.5厘米，获得鸟取县的“五辉星”品牌认定。
最贵的汤——Anqi Pho越南粉
价格：5800美元/份
这种越南式的汤来自于美国加州圣塔莫妮卡Tiato餐厅，是世界上最贵的汤，售价5800美元。这道汤采用了神户牛肉、阿尔巴白松露、蓝龙虾肉等多种顶级食材，再加上鹅肝汤、自种豆芽和粉丝制成。
最贵的寿司——安吉力托-阿兰内塔黄金寿司
价格：4300美元/份
被吉尼斯认证过的“最贵寿司”不是日本人做的，而是菲律宾厨师安吉力托-阿兰内塔的杰作。
这位厨师也有着“克拉小厨师”之名。他用24克拉的食用金箔来包裹寿司，镶上0.2克拉的非洲钻石，每一贯寿司上还放着三颗御木本珍珠，此外这款寿司所用到的食材还包括12年陈酿的意大利香醋、日本大米、黑砂糖、挪威粉红鲑鱼、黄瓜、芒果、鹅肝、海参、蟹肉、野生藏红花、奶油蛋黄酱等等。
最贵的牛肉——Alexandre Polmard牛排
价格：3200美元/份
据CNN报道，年轻的法国男子Alexandre Polmard经营着一个始建于1846年、传承了六代人的家族老店。
当你走进店里，想要买肉时，店员问你的第一个问题是：“您想买哪个年份的肉呢?”是的，这家店的肉就像葡萄酒一样，是分年份的。
这虽然是一家百年老店，但真正火起来是在20多年前。
当时，Alexandre的祖父和父亲，共同研发出了一种“冬眠”法，用以加工肉类。所谓冬眠法，是将肉至于零下43度的环境，辅以120公里时速的冷风吹拂。
如此，肉类可以永久保鲜——这个“鲜”，据Alexandre介绍，说的是肉质不会有一丝一毫的损失，就跟刚从牛身上割下来的一样。
为了保证牛肉品质，Polmard家族对肉源可谓是精挑细选，牛的品种限定为Blonde d'Aquitaine(金发阿基塔)，这与黑安格斯牛肉和神户牛肉同为顶级特供的品种。
每一头牛都由家族的专人精心饲养，它们白天漫步在法国东北部的森林里，喝的都是纯净又富有矿物质的山泉水，呼吸的都是没有雾霾的空气……每天还要和牛儿们聊天说话，以保证牛的心情是放松的，没有烦恼和压力。
在这家店，一份2000年份的肋眼牛排售价高达3200美元(约合人民币20500元)，而且这种顶级牛肉一般只供给给米其林两星以上的大厨，想要吃一口这样的牛肉，基本上要提前几个月就开始排队预约。