最贵的咖喱——Samundari Khazana
价格:3200美元/份
这是英国伦敦高档食府BombayBrasserie无惧金融海啸,推出全球最贵的咖喱菜式 。Samundari Khazana意为“海鲜珍宝”,这份套餐包括英国德文郡的螃蟹、白松露、鲟鱼子酱、金叶、一只裹在金粉里的苏格兰龙虾、四只鲍鱼和四个鹌鹑蛋 。
最贵的火腿——
Albarragena Jamon Iberico de Bellota
价格:2,682美元/条
这是一种西班牙伊比利亚火腿,在英国伦敦市牛津街塞尔福里奇百货大楼的食品大厅有售 。
这批火腿的生产过程绝不简单,火腿专家马尔多纳多和猪农要精心挑选五十头猪,然后让它们在西班牙牧场生活,成长过程中只吃橡树果实和树根,因而有一种独特的风味 。把五十头猪宰杀后,切下猪腿,用盐腌长达三年,才放入手制的木盒,包在一块西班牙裁缝手制的围裙中发售 。
塞尔弗里奇百货公司发言人说,这批火腿入口即融,非常美味,虽然价钱昂贵,但是与制作火腿所花的心机和时间比较,实在物超所值 。每条火腿都有一份DNA证书说明其出身 。这种火腿每条重约七公斤,售价2,682美元(约合人民币18493元) 。
最贵的鸡——Ayam Cemani
价格:2500美元/只
Ayam Cemani是一种从内至外全黑的鸡,从鸡冠到鸡爪通体呈金属般的蓝黑色,眼睛、舌头、骨骼、肌肉、体内器官都呈黑色 。这种鸡原产于印尼,当地人称为“Ayam Cemani”,意为“全黑的鸡”,西方人称其为“金属鸡” 。印尼人认为看到这种鸡就象征着好运,所以在当地非常受欢迎 。
这种独特的鸡是许多收藏家都梦寐以求的,也因为如此,这种黑鸡的身价也是节节高升,一只刚生下一天的小鸡仔就卖199美元(约合1236元人民币),成年鸡售价2500美元(约合人民币15350元) 。说它是鸡中的兰博基尼一点也不为过 。
身价如此高的Ayam Cemani在美国主要用于观赏,在印尼也不是盘中之物,而是被认为拥有神奇力量,作为一些重要仪式的祭祀品 。
最贵的奶酪——普莱(Pule)奶酪
价格:700美元/磅
世界上最昂贵的奶酪非普莱奶酪莫属 。
这种灰白、疏松的奶酪需要用塞尔维亚当地自然保护区独有的驴奶来制作,没有任何添加剂 。
该种奶酪售价颇高的部分原因是,该种驴子产奶量少,而且需要人工挤奶,一天三次 。因而,15只驴子大约每天产奶1加仑,而1磅奶酪(1磅大约相当于9两)却要耗费大约3.5加仑驴奶 。该保护区的这些驴子一年仅仅能产200磅(约200斤)普莱奶酪,可想而知这是有多珍贵了 。
当地自然保护区也采用了“饥饿营销”策略,每人每次只能购买500克 。这种奶酪色白而酥脆,显然以其浓醇的口味和天然的咸味倍受欢迎 。
最贵的米——御田胭脂米
价格:4000元/斤
胭脂米全称为“御田胭脂米”,是一种极为珍贵的作物,原产于河北省丰南县 。曾为清廷"贡米",康熙皇帝也曾亲自种植、培育,并在其个人笔记《几暇格物篇》中有记载,称这种稻米颜色红,米粒长,味道香,与一般红米不同,命名为“御稻米” 。因其培育难度大、产量小,几乎近于灭绝 。
《红楼梦》中也曾提及这种十分稀罕的稻米,专供贾母食用,金贵无比 。
胭脂米来源自古老的胭脂稻,国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、尧帝胭脂米、皇宫胭脂米等品种 。由于康熙胭脂米种植对土壤成分和气候条件要求苛刻,产量甚少,如同绝代佳人般容颜至美,内蕴至醇,珍贵而不可多得 。
胭脂米最贵的特级品种每年产量仅有几百斤,售价可达4000元一斤,是世界上最贵的米 。
最贵的咖啡——瑰夏咖啡
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