羊肉和羊肉汤相比较,哪个含的嘌呤更高 _羊肉和羊肉汤相比较

羊肉汤的嘌呤含量比单纯羊肉的含量要高，人们通常会将羊杂连同羊肉一块煲汤，更将增加肉汤中的嘌呤含量。羊肉偏燥，经常吃容易上火。吃过羊肉煲或者羊肉火锅后，可再吃些银耳、百合、梨等养阴、生津、润燥的食物，或喝点含菊花、银花等泻火的凉茶。外感风寒或体内有宿热的人不宜吃羊肉。扩展资料：吃羊肉注意事项：1、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。2、羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。3、羊肉以铜器煮之，男子损阳，女子暴下物，性之异如此，不可不知。铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。4、肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。5、吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。6、羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。参考资料来源：人民网-羊肉两大食疗功效吃羊肉的6大注意事项人民网-注意！羊肉进补易诱发痛风
【羊肉和羊肉汤相比较,哪个含的嘌呤更高】